Повышение цен на все проекты домов с 15 сентября!
Информация про шаттл
Информация про шаттл
  • 22 августа 2018 года фирменный шаттл работает по штатному расписанию
Отдел продаж работает
с 10:00 до 19:00, без выходных
Повышение цен на все проекты домов с 15 сентября!
пЕРЕЙТИ НА САЙТ ОТДЕЛА ПРОДАЖ ЛУЧШЕГО КОТТЕДЖНОГО ПОСЁЛКА НОВОЙ РИГИ "БРИТАНИКА"
БЛОГ NEW RIGA LIFE
все самое интересное из жизни на Новой Риге

Ресторан Озеро

27.02.2018 97


Не секрет, что поселок элитного класса «Княжье озеро» на Новорижском шоссе – место обитания многих известных в России личностей. Тихая, уютная обстановка, мощная охрана, гармоничный баланс природы и архитектуры делают место весьма привлекательным. Вход на территорию осуществляется строго по пропускам, но получить пропуск может каждый… если он клиент ресторана «Озеро», расположенного в центре поселка, на берегу живописного водоема.


Пожалуй, главные достоинства этого места – тишина, спокойствие и возможность уединиться с семьей или компанией друзей в окружении воды, деревьев и загородной архитектуры. Когда-то, когда строился поселок, и, соответственно, ресторан, озеро, что здесь находилось, углубили, очистили и сделали пригодным для купания и рыбалки. На берегу его разбили парк, на пляже организовали волейбольную площадку, а в самом поселке оборудовали беговые и велосипедные дорожки. 

Центральное помещение ресторана напоминает корабельную пристань, как где-нибудь на севере Финляндии, украшает его башенка, похожая на маяк, и в летнее время клиенты прямо с веранды могут кормить черных и белых лебедей.


Кроме центрального корпуса у ресторана есть отдельные домики, стилизованные под украинские хатки. Это помещения на 8-16 посадочных мест, в каждом из которых есть камин либо русская печь с избыточным запасом дров для посетителей. Также неподалеку есть большая летняя веранда, где в теплое время проходят свадьбы и банкеты. 

Прямо из ресторана – выход на пляж, где каждый клиент бесплатно может воспользоваться шезлонгом, и по словам сотрудников, в жаркие дни загорающих и купающихся людей здесь очень много. Можно, кстати, и рыбу половить. Вода чистая, территория закрытая – лишний человек сюда не попадет, поэтому местные жители и гости могут расслабиться, чувствуя себя в полнейшей безопасности.

 

- Люди звонят нам, заказывают суточный пропуск, бронируют столик, и дальше могут делать гулять, играть, купаться, словом проводить день, как им захочется, - говорит Антон, - администратор ресторана. – На территории поселка есть детские площадки и контактный зоопарк, поэтому для отдыха с детьми это идеальное место. 

 

В основе кухни – классическое европейское меню. Шеф-повар тщательно следит, чтобы все блюда соответствовали эталонам старой школы, ну, и естественно, чтобы все готовилось из свежих фермерских продуктов. Одно из фирменных блюд – крем-суп «Озеро», в основе которого овощи, обжаренные и тушенные в рыбном бульоне с белым вином. Под конец в суп добавляется свежая бланшированная рыба и большой вареный рак.


На территории ресторана есть огромный гриль, на котором можно зажарить, например, целого барана (этот процесс занимает от 4 до 8 часов) или, скажем, осетра. Бывали случаи, когда на глазах у посетителей из осетра добывалась и засаливалась икра, после чего в течение 10 минут превращалась в деликатную закуску. 

Подкупает и форма подачи некоторых блюд. Например, сеты под пиво и водку продаются на пергаменте, что выглядит очень изысканно.

Ну, и несколько слов о напитках. Посетителям предлагают множество настоек собственного производство – перцовую, хреновую, розмариновую или, например лимончелло. Кстати, знаете ли вы как готовят лимончелло? Хорошая водка настаивается на желтой части лимонной цедры, недели две. Потом из тростникового сахара варится сироп, охлаждается и добавляется в настойку. После чего все это фильтруется, и получается идеальный освежающий напиток с запахом лимона. Впрочем, лучше приехать и попробовать!


Ресторан «Озеро»

24 км по Новорижскому шоссе, коттеджный посёлок "Княжье озеро"

+7 (498) 319-72-72, +7 (915) 063-72-72

10:00-23:00

https://ozero-restoran.ru

 

Ещё статьи на тему "озеро, обзоры, ресторан"
11.04.2018 225
Кто - жители нашего поселка? Они все разные, но можно заметить явные общие черты по образованию, воз....
11.04.2013 4503
Идея дизайна дома в стиле лофт – много пространства, строгий, современный стил.Здравствуйте, меня зо....
11.04.2013 3740
По ценам Новорижское направление занимает второе место в Подмосковье (после Рублевского шоссе). Толь....