Информация про шаттл
Информация про шаттл
  • 21 ноября 2018 года фирменный шаттл работает по штатному расписанию
Отдел продаж работает с 10:00 до 19:00
ПЕРЕЙТИ НА САЙТ КОТТЕДЖНОГО ПОСЁЛКА БРИТАНИКА
NEW RIGA LIFE
все самое интересное из жизни на Новой Риге

Где купить экопродукты на Новой Риге? Фермерские хозяйства и магазины

06.05.2017 1283

Экоферма Коновалово в Шаховском районе

Ферма Александра Коновалова занимает площадь 4 Га. В свое время предприниматель успел поработать и инженером на АвтоВазе, и генеральным директором ООО «Довгань», президентом компании «Эдельстар». Но когда в 2009 году у Коновалова родилась первая внучка, он задумался, что хотел бы кормить своих близких экологически чистыми продуктами. С этого все и началось. Шаховской район был выбран фермером, как один из наиболее чистых. Экохозяйство было создано «на пустом месте» за год.



Кого и как разводят.
На поле выращиваются овощи, ягоды и фрукты, с использованием строго органических удобрений. Там же находится и небольшая пасека. Среди «живого» мира: и козы, и бараны, и коровы, и кролики, и свиньи. Животных не кормят гормонами роста или антибиотиками, в ход идут только органические корма. И, конечно же, свободный выгул — рогатый скот в течение полного дня пасется на территории 18 Га, взятой в аренду.



Животных здесь растят в ласке, и они очень контактны — ведь как считает Коновалов, качество молока коровы напрямую зависит от отношения к ней. Среди птиц преобладают гуси и курицы. А в пруду на территории фермы обитают караси, лещи и карпы. В дело идут и грибы из собственного леса.



Что можно приобрести.
Ассортимент продукции у Коновалова самый широкий: мясная и молочная продукция во всем их разнообразии, фрукты, овощи, варенья, сыры и колбасы, продукты пчеловодства, хлеб, выпекаемый на натуральной закваске в собственной печи и многое другое. Весь цикл производства находится у фермера под контролем — от начала до поступления на прилавок в магазин. Важно, что в процессе переработки продуктов не применяются ни консерванты, ни эмульгаторы, ни химические добавки. Впрочем, надо учитывать, что срок хранения ряда наименований невелик. Например, «экомолоко» можно хранить не более 72 часов. Продукцию от Коновалова можно приобрести не только на самой ферме, но и в нескольких и магазинах на Новой Риге — на 24 км Новорижского шоссе слева от главного въезда в коттеджный поселок «Княжье Озеро» (с 9 до 21.00 ежедневно), и в магазине села Ильинского Красногорского района (улица Ленина, напротив домовладения 29А). Возможна и доставка.


Что предлагается дополнительно.
Ферма не совсем похожа на ферму в традиционном понимании. Здесь разместились очаровательные домики, на благоустроенной территории вырыт пруд, организованы рекреационные зоны, спортивная и детская площадки, и даже возведены деревянная часовенка и очаровательна деревянная же мельница.



Пообщаться с животными можно и в более длительном режиме — здесь можно отдохнуть в экоотеле, рассчитанном на 16 человек. В этом случае к услугам отдыхающих будет и баня, и экологически чистая еда и мастер-классы по ее приготовлению в уютном экокафе, и прогулки в лесу, и рыбалка, и катание на лошади или на тракторе. А при желании попробовать себя в сельхозработах.

Московская область, Шаховской район, д. Степаньково, д.1 8-495-784-45-36

https://konovalovo.ru

КФХ «Корнево»

Это одно из старейших хозяйств в Подмосковье — ведь оно было основано еще в 1993 году. Все начиналось с 6 телок и старого трактора, а позже переросло в мощную структуру.



Кого и как разводят.
Сейчас в КФХ 150 голов крупного скота, среди которых дойные коровы сычевской породы и мясной бык породы «Шароле и молодые бычки. А также  большое поголовье птиц, среди которых не только традиционные гуси, куры и индейки, но и перепела. В летнее время птичий двор может насчитывать до 1000 экземпляров. Также здесь разводят свиней и баранов. А на полях высаживаются картофель и свекла.


Что можно приобрести.
Мясные продукты, молоко, сыр, яйца, овощи. Ассортимент включает более 70 наименований.  Продукцию можно приобрести не только на самой ферме, но и через ее сайт. 
Московская область, Истринский район, д. Первомайская, 106
+7 (906) 703-11-81

ferma-kornevo.ru

Ферма Германа Стерлигова

Один из первых  отечественных мультимиллионеров Герман Львович Стерлигов живет ныне в деревне Нижневасильевское. Его имение называется «Слобода». Все сыновья Стерлигова задействованы в семейном деле.



Кого и как разводят.
Здесь живут коровы, козы, куры, курдючные овцы. Содержание животных осуществляется с максимальной естественностью — скотину не прививают и не кормят комбикормом, дойка коров- исключительно ручная, а яйца берутся только из под кур-несушек, а не из инкубаторов.



Высаживаются фрукты и овощи, для которых не используются химические удобрения. Удивительно, что даже картошка вспахивается на лошади, а не на тракторе. В общем, все как много лет назад.

А в пекарне с большими печами выпекается вкусный хлеб.



Что можно приобрести.
Акцент делается, прежде всего на хлебе, можно приобрести и экологически чистую пшеничную муку. Молочная продукция представлена коровьим и козьим молоком, сметаной, творогом, йогуртами и собственноручно производимыми сырами (адыгейский и сулугуни). Среди бакалейных товаров: иван-чай (обычных владелец имения не признает), квас и яблочный сок, подсолнечное масло, горчица. Из мясной продукции предлагаются баранина, говядина и солонина. А еще здесь можно приобрести овощи и зелень, семена кукурузы и пшеницы, яйца, сборы трав. Но не продуктами едиными... Берестяная посуда, платья, платки  на голову, дегтярное мыло, натуральные шампуни — все это тоже входит в парадигму жизни в духе «натуральности». Приобрести продукцию на Новорижском шоссе можно не только в «Слободе», но и поближе — в магазине Стерлигова на 12-м км Новой Риги.



Московская область, Истринский район, деревня Нижневасильевское, Слобода Германа Стерлигова

sterligoff.ru

КФХ «Чудцево»

Фермерское хозяйство «Чудцево» было создано в 2014 году. Это детище Валерии Геннадьевны Башковой.



Кого и как разводят.
Здесь обитают коровы и телята, козы пород «Альпийская» и «Чешская Бурая», свиньи породы «Венгерская мангалица», овцы, кролики, свиньи,  всевозможные виды птицы: куры, гуси, утки, фазаны и индюки, а также цесарки, которым уделяется особое внимание. Фишкой фермерского хозяйства являются страусы. Животные и птицы содержатся на большой открытой территории в специально обустроенных зданиях. Все питомцы получают натуральное сбалансированное питание под контролем специалистов.



Что можно приобрести.
Коровье и козье молоко, мясо и яйца различных птиц, в том числе страусиные яйца и мясо, баранину и козлятину и многое другое. Предлагаются здесь и живые животные и птица.

Московская область, Истринский район, д. Чудцево
+7 (495) 778-68-76

ferma77.ru

ЛПХ «Милкин дом»

Лично-подсобное хозяйство «Милкин Дом» Людмилы Кашагановой  зародилось в 2013 году.  Главное направление — козоводство. 



Кого и как разводят.
Здесь есть козы альпийской породы, молоко которых считается особо сладким, а также козы зааненской породы. Животные содержатся в теплых и светлых помещениях, есть площадка молодняка. В теплое  время года  рогатые находятся на свободном выгуле на ближайших полях, в остальное время они питаются сеном, зерновыми компонентами и комбикормами.



Раз в месяц к козочкам приезжают ветеринарные врачи. Также здесь обитают утки разных пород и кролики гибридного вида, полученного от скрещения самца породы «серый великан» и новозеландской самки. Есть в хозяйстве и  корова айрширской породы.



Что можно приобрести.
Все, что связано с козами — это козье молоко и творог, а также козлятину. Мясо для массового потребителя непривычное, но оно считается более «тонким» и диетическим по сравнению с бараниной.

В продаже — и коровье молоко, и творог. И из козьего, и из коровьего молока производятся сыры и брынза «ручной работы». Здесь встречаются интересные сорта. Например, козье сыры, засоленные в красном сухом вине или  «сдобренные» мятой. Предлагаются также куриные и утиные яйца. Московская область, Истринский район, с/п Лучинское, СНТ «Дальний»

8358886@gmail.com

+7 (916) 835-88-86

Сыроварня «Русский пармезан» Олега Сироты

Олег Сирота — выпускник аграрного ВУЗа и бывший айтишник, отказавшийся от собственной компании в пользу фермерства. До того, как открыть сыроварню, Олег набирался теоретического и практического опыта в Швейцарии и Германии. Под хозяйство ему был выделен участок в 46 Га в Истринском районе, где в 2015 году и открылась его сыроварня.



Как и что делается.
Сыры производятся в стерильных цехах со всем необходимым оборудованием, причем преобладает отечественное.

Настаивается и вызревает сыр в специальном солильном помещении. Причем процесс организован максимально естественным образом — без пленок, воска и прочих «промышленных» дополнений. Часть сыров вымачивается в красном вине. А для производства сыра горгонзолла создано специальное помещение с условиями альпийской пещеры, и необходимыми холодом и влагой. Есть и уютный погреб для хранения продукции. Сыры варятся по биотехнологиям, а самое предприятие прошло сертификацию по нормативам ЕС.



Что можно приобрести.
Среди сыров компании — аналог сорта, производимого в Италии — сыр «Стародубовский», который выпускается с грецкими орехами, базиликом или болгарским перцем. Швейцарско-австрийские сыры Бергкезе и Вайнкезе, горгонзола. Помимо вариаций на тему европейских сыров, есть и аутентичные сорта, например, «Губернаторский».

Но сыры — это еще не все. В ассортименте есть и нежнейшие натуральные йогурты с клубничным, малиновым, клюквенным и абрикосовым вареньями, а также медовуха из меда, произведенного на пасеке отца Сироты. При сыроварне по пятницам и выходным работает маленький магазинчик, где можно предварительно продегустировать продукты. Помимо самой фермы, сыры Олега представлены на Новой Риге в магазине деревни Кострово, и на Петровском продуктовом базаре.

Московская область, Истринский район, с/п Костровское, д. Дубровское

+7 (906) 771-20-55

parmezan.ru

Сыроварня По-Рижский фермер

Это семейное предприятие Юрия и Ларисы Фоминых, специализирующееся на фермерских сырах.

Кого разводят. На ферме  обитают молочные коровы пород бурая швицкая и красная горбатовская. 

Девиз предприятия «Европейские сыры по-русски». Особое внимание при производстве сыров уделяется не только изучению европейского сыроделия, но и разработке собственных ноу-хау. Ферменты и плесень закупаются, как правило, импортные, а вот ароматические добавки к некоторым сортам — наши, «родные» — пряные травы или лепестки шиповника. Впрочем, в дело идут и иноземные приправы: паприка, шафран и сушеные томаты.



Что можно приобрести.
В хозяйстве представлено огромное разнообразие сыров: козий и коровий камамбер и бри, швейцарский и буратта, моцарелла и скаморца, реблошон и морбье, мюнстер с тмином и корнуэльский ярг. А также экспериментальные сыры «По-Рижский» и «Шок» и греческий «Халлуми».

Помимо самой сыроварни, ее продукцию на Новорижском шоссе можно приобрести в магазине «Глобус Гурмэ», ТД «Вэлком» (Павловская Слобода, улица Ленина, 75), на Петровском базаре. А попробовать — в трактире «Жили Были» в Нахабино Красногорского района (Институтская, 1А).

Московская область, Истринский район, дер. Аносино, улица Троицкая, 13, 8 (916) -602-27-97, 8(910) 445-02-24

https://po-rigachesom.ru

И, наконец, о торговых точках, где, так сказать, объединяются разные фермерские бренды.



Фермерский базар «Петровский».
Здесь можно приобрести широкий спектр экологически чистых фермерских продуктов из разных хозяйств не только из Московской, но и из  соседних областей. Молоко и кефир, сметану и творог, мясо и птицу. Все продукты натуральные.



Пространство рынка разделено на отделы с мясной и молочной продукции, есть рыбный и хлебный. фруктовый и овощной отделы. А также фирменный отдел сыров Formaggio, где можно найти большой ассортимент фермерских сыров. На рынке постоянно осуществляется контроль качества продуктов и действует государственная ветеринарная лаборатория.


26-й км Новорижского шоссе, Михалково 8(499)346-47-49

tcpetrovskiy.ru

Время работы: ежедневно: 09:00 - 21:00

Кооперативный магазин фермерских сыров в Истре

Свою продукцию здесь представляют  ряд  фермерских хозяйств — как с Новой Риги («Русский Пармезан», «По-Рижский фермер», Иль Казефичио, КФХ Валерия Ройгаса из Шаховского района, ЛПХ «Милкин Дом») и сыроварни из других районов Московской области, а также республики Марий Эл и Владимирской области. Среди  них детище Джона Кописки сыроварня «Сыр сэр Джон» из Владимирской области, De Famille из Чеховского района, Сернурский сырзавод и самая крупная козья российская  ферма Лукоз Саба. Сыры здесь представлены во всем разнообразии.



Истра, перекресток трассы А-107 и поворота на Павловскую Слободу недалеко от Красновидово.

Время работы: ежедневно: 10:00-21:00

Ещё статьи на тему "магазин Германа Стерлингова, Петровский, фермерские рынки, рынки, ТЦ, магазины"
11.04.2018 712
Кто - жители нашего поселка? Они все разные, но можно заметить явные общие черты по образованию, воз....
11.04.2013 4744
Идея дизайна дома в стиле лофт – много пространства, строгий, современный стил. Здравствуйте, меня ....
11.04.2013 4109
По ценам Новорижское направление занимает второе место в Подмосковье (после Рублевского шоссе). Толь....
Коттеджный поселок Британика Контакты:
Адрес: Коттеджный поселок Британика, дом 19 143541 Московская область, Истринский район,
Телефон:8 (495) 120-11-78, Электронная почта: info@poselok-britanika.ru